Semifreddo-is

Lækker let "flødeis" der kan laves på få timer.

2,5 dl piskefløde
75 g sukker
100 g bær
50 g chokolade

3 æggehvider
15 g sukker

- Pisk fløden til der kommer bløde toppe i skummet.

- Tilsæt sukker og pisk til der kommer stive toppe.

- Vend bær og chokolade i skummet.

- Pisk æggehviderne stive med sukker og vend dem i flødecremen.

- Kom massen i en form eller små serveringsglas og frys til de er faste (ca. 6 timer)