Hjemmelavet jordbærsyltetøj

Jeg har aldrig lavet marmelade selv, men nu ville jeg altså prøve, og det er jo faktisk ganske simpelt.

Der skal bare bruges bær, lidt citronsaft og så massere af sukker, og så er det ellers bare at koge derudaf.

Til disse to glas er der blevet brugt 500 gram nye danske jordbær og 5 dl sukker.

Der stod at det skulle koge i 35 min. eller til at væsken var geléagtig, jeg kogte i over en time, og væsken var stadig flydende, men jeg besluttede at hælde det på glas alligevel, og her til morgen, da det var kølet af, var konsistensen som den skal være i marmelade.

Held og lykke

Eva Maria