Myntegelé - del 1

Geléer og marmelader er ikke noget jeg har gjort meget i tidligere, men det er faktisk ganske sjov at lave. Igår kogte jeg marmelade og idag begyndte jeg at koge myntegelé.

Mynte gelé koges over to dage, da den skal dryppe af natten over.

Billederne herover er af ingredienserne, æbler, mynteblade, vand og citronsaft, før og efter kogning. Imorgen skal jeg så få væsken til at ligne gelé.

En god grund til at koge sin egen myntegelé er at en himmelsk duft af mynte breder sig i hele huset.

God vind.

Eva Maria